El Mundial es un momento para reunirse y celebrar el futbol con los amigos y la familia. Un momento que nos permite conocer cómo se disfruta la pasión deportiva en distintas partes del mundo. Pero, lo cierto es que, aquí y en China un partido de fut sin botana no sabe igual, que el guacamole es comida de los dioses pero también hay otros dips deliciosos como el hummus, el baba ganush, el tzatziki.
Algunos van bien con verduras crudas, otros quedan mejor con verduras fritas, también con tortilla de maíz o con pan pita. Otros van bien ¡con todas las anteriores! Prueba distintos tipos de pan al crear tus montaditos.
En este blog, te hicimos un top 10 de los mejores dips que existen para disfrutar el futbol. ¿Sabías que el hummus es una salsa clásica de Medio Oriente hecha con garbanzos, tahini, ajo y zumo de limón? Es suave, cremosa y muy nutritiva. Va muy bien con pan pita, tortillas o verduras frescas.
Este Mundial ha tenido grandes sorpresas, ¿crees que la selección ganadora será la de Brasil, Argentina, Inglaterra o Francia? Cuéntanos en los comentarios cuál es tu selección favorita para ganar la Copa Mundial de Qatar 2022.
9 dips para disfrutar de los partidos de hoy
Tzatziki – dip de yogur de pepino
Producto Ninja®
Ingredientes
- 473.17 ml de yogur griego espeso y sin azúcar
- 1 pepino sin semillas
- 2 cucharaditas de sal kosher o la de tu preferencia
- 5 dientes de ajo pelados
- 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto
- 3 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
- 12 hojas de menta fresca
- 1 pizca pimienta negra molida fresca
Elaboración paso a paso
- Lava el pepino y quita los extremos. Corta en secciones y colócalas en la jarra.
- Pulsa la opción de Puree – Puré
- Luego, lo salamos ligeramente con 1 cucharadita de sal y lo dejamos en un colador o escurridor para que eliminar el agua, puedes presionar con una cuchara o solo dejarlo por unos minutos que la física nos ayude a hacer el trabajo.
- Agrega yogur, el puré de pepino, ajo, vinagre, aceite de oliva, menta, la cucharadita de sal restante y pimienta en la jarra y pulsa hasta que la salsa esté suave.
Notas
Baba Ganoush – dip de berenjenas, similar al hummus
Producto Ninja®
Ingredientes
- 2 berenjenas grandes (aprox. 907 gramos)
- 2 dientes de ajo
- 2 cebolletas
- 4 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
- 4 cucharadas de perejil
- 2 cucharadas de yogur natural
- 2-3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1/2 cucharadita de comino molido
- sal y pimienta negra molida fresca al gusto
Elaboración paso a paso
- Lava las berenjenas y pincha en algunos puntos para que salga el vapor. Ásalas a fuego medio; voltea con frecuencia, hasta que estén carbonizadas por todos lados y la carne esté suave. Deja enfriar y luego corta a lo largo y saca la pulpa.
- En la jarra de la licuadora agrega el ajo, la cebolleta, el perejil y el jugo de limón y muele hasta que todos los elementos estén picados. Agrega la berenjena, el aceite de oliva, comino, sal y pimienta, pulsa hasta que los elementos se conviertan en puré; si es necesario ajusta el condimento.
Notas
Búfalo dip – bajo en grasa
Producto Ninja®
Ingredientes
- 1/2 taza de yogur griego natural sin grasa
- 1/2 taza de crema agria baja en grasa
- 2 cucharaditas de salsa Búfalo suave o picante
- 1/2 cucharaditas de ajo picado
- queso azul opcional, es para cubrir el dip
Elaboración paso a paso
- Coloque los ingredientes en el vaso Nutri o la jarra de tu licuadora y mezcla hasta que estén suaves y bien combinados. Transfiere a un tazón para servir y decora con queso azul desmoronado.
Notas
Tabbouleh o Tabulé – dip árabe
Producto Ninja®
Ingredientes
- 3/4 tazas de pepino cortado en cuadros
- 1/4 de cebolla amarilla pequeña pelada y cortada en cuadros
- 1/4 taza de menta fresca sin tallos
- 1 taza de perejil
- 2 jitomates maduros cortados en cuadros
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de sal kosher o la de tu preferencia
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
Elaboración paso a paso
- Coloca todos los ingredientes en el orden del listado anterior en el vaso Nutri Ninja o en la jarra de la licuadora y mezcla durante 15 segundos.
Notas
Dip de cebolla francesa y tofu
Producto Ninja®
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla amarilla mediana picada
- 1/2 cucharadita de sal kosher o de tu preferencia
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 3 cucharadas de vinagre de malta
- 1/2 taza de tofu firme
- 113 gramos de queso crema sin grasa y ablandado
- 1/3 taza crema agria sin grasa
Elaboración paso a paso
- En una sartén para saltear a fuego medio, agrega el aceite, la cebolla, la sal y la pimienta negra. Cocina durante 6 a 8 minutos o hasta que los ingredientes estén caramelizados, revuelve ocasionalmente. Agrega el vinagre de malta y cocina por 1 minuto.
- Retira del fuego y deja enfriar durante 10 minutos.
- Coloca la mezcla de cebolla cocida, el tofu, el queso crema y la crema agria en la Nutri Ninja o en la jarra de la licuadora. Mezcla durante 15 segundos.
Notas
Humus clásico
Producto Ninja®
Ingredientes
- 1 lata de garbanzos, escurridos 396 gramos
- 1/4 taza + 2 cucharadas de líquido de garbanzos
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de tahini – o tahina es una pasta hecha a partir de semillas de sésamo molidas –
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de sal
Elaboración paso a paso
- Coloca todos los ingredientes en el orden del listado anterior en el vaso Nutri Ninja o en la jarra de la licuadora y mezcla hasta que quede suave.
Notas
Salsa de queso
Producto Ninja®
Ingredientes
- 1 lata de tomate asados en cubitos 283 gramos
- 3 tazas de producto de queso preparado cortado en cubos de 2.5 cm
Elaboración paso a paso
- Coloca todos los ingredientes en la jarra de la licuadora en el orden indicado.
- Selecciona Dip/Salsa.
Notas
Guacamole con kale
Producto Ninja®
Ingredientes
- 2 dientes de ajo picados en trozos grandes
- 1/2 chalote mediano picado en trozos grandes
- 1 1/2 tazas de col rizada sin tallos
- 3 cucharaditas de aceite de oliva
- 3 cucharaditas de cilantro picado en trozos grandes
- 1 chile jalapeño mediano sin semillas y picado en trozos grandes
- 3 aguacates maduros medianos pelados
- 1 cucharadita de jugo de limón
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Coloque el ajo, la chalota, la col rizada y una cucharada de aceite de oliva en la jarra de tu licuadora o el tazón de procesamiento y pulse hasta que la mezcla esté bastante suave. Agrega el cilantro, el perejil y el jalapeño y continúa mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Transfiere la mezcla a un tazón y luego agregue los aguacates, el aceite de oliva restante, el jugo de limón, la sal, la pimienta y tritura hasta obtener la consistencia deseada.
Notas
Salsa de salmón
Producto Ninja®
Ingredientes
- 1/2 taza de crema agria
- el jugo de ½ limón
- 100 gramos salmón ahumado
- pizca de pimienta negra
Elaboración paso a paso
- Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y ¡listo!
Notas
5 datos curiosos de los dips
1. El guacamole es una de las botanas más degustadas en el Mundial pero también en otras justas deportivas como el Super Bowl, se estima que México exporta más de 100 mil toneladas de aguacate.
2. El tzatziki es una salsa griega hecha con yogur colado, pepinos, ajo, aceite de oliva y sal. Es fresca, cremosa y con un refrescante sabor; perfecta para mojar verduras frescas o verduras crujientes fritas al aire sin utilizar aceite.
3. El baba ganush es una salsa típica de la cocina árabe y mediterránea, hecha con puré de berenjena asada mezclada con salsa tahini, pasta de ajo, zumo de limón y sal. Es ahumada, cremosa, ligeramente ácida y absolutamente deliciosa.
4. Uno de los dips más populares en Estados Unidos es la salsa de queso cheddar. También se le agrega chiles.
5. La mayoría de estas salsas son muy nutritivas por sus ingredientes naturales.