Tzatziki - dip de yogur de pepino
Producto Ninja®
Ingredientes
- 473.17 ml de yogur griego espeso y sin azúcar
- 1 pepino sin semillas
- 2 cucharaditas de sal kosher o la de tu preferencia
- 5 dientes de ajo pelados
- 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto
- 3 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
- 12 hojas de menta fresca
- 1 pizca pimienta negra molida fresca
Elaboración paso a paso
- Lava el pepino y quita los extremos. Corta en secciones y colócalas en la jarra.
- Pulsa la opción de Puree - Puré
- Luego, lo salamos ligeramente con 1 cucharadita de sal y lo dejamos en un colador o escurridor para que eliminar el agua, puedes presionar con una cuchara o solo dejarlo por unos minutos que la física nos ayude a hacer el trabajo.
- Agrega yogur, el puré de pepino, ajo, vinagre, aceite de oliva, menta, la cucharadita de sal restante y pimienta en la jarra y pulsa hasta que la salsa esté suave.
Notas
Esta salsa puedes servirla con carne, verduras frescas como zanahorias o tus galletas saladas favoritas.
