Crujientes espárragos con parmesano para dipear
Si aún no los pruebas, esta es una oportunidad que vale oro. Te aseguramos se van a convertir en uno de tus snacks favoritos y empezarás a considerar a las hortalizas en tus botanas.
Producto Ninja®
Ingredientes
- ¼ taza de harina (trigo, arroz, espelta o el de tu preferencia)
- 1½ cucharadita de sal
- 2 huevos (ligeramente batidos)
- ½ taza de pan rallado y sazonado (con pimienta y poca sal)
- ¼ taza de queso parmesano rallado
- 1 manojo de espárragos jumbo (recortados)
- Spray para cocinar
Elaboración paso a paso
- En un plato o recipiente con poca profundidad combina la harina y la sal. Agrega los huevos en otro tazón. Y mezcla el pan rallado y el queso parmesano en un tercer recipiente. Ralla el queso parmesano y prepara tu propio pan rallado con nuestro procesador de alimentos Ninja®
- Cubre los espárragos con un poco de aceite en aerosol y revuélvelos en la harina. Después, pasa los espárragos por el recipiente con huevo y luego por la mezcla de pan rallado, cubre uniformemente. Coloca los espárragos en una bandeja o plato.
- Inserta el plato para verduras en la canasta de la freidora. Precalienta: selecciona air fry - freír con aire, ajusta la temperatura a 390°F (199 °C) y el tiempo a 3 minutos. Presiona start/stop para comenzar.
- Una vez que tu freidora precalentó, coloca los espárragos en la rejilla para freír - crisper plate sin encimarlos entre ellos, que queden en una sola capa (si no caben todas las lanzas deja algunas para después). Rocía la cesta con aceite y vuelve a meterla.
- Seleccione air fry - freír con aire, configura la temperatura a 390 °F (199 °C) y configura el tiempo a 8 minutos. Presiona start/stop para empezar la cocción.
- Después de 4 minutos, retire la canasta y mueve los espárragos con pinzas (te recomendamos las que tienen punta de silicona). Vuelve a insertar la cesta para reanudar la cocción.
- Cuando la cocción esté completa, sirve los espárragos con una salsa para dipear. Hay quienes prefieren los sabores suaves como la salsa Sriracha o una cremosa salsa de salmón.