¿Por qué nos gusta tanto esta receta de café con leche y calabaza? En la temporada de otoño, el Pumpkin Latte es una de las bebidas que más triunfa, pero esto ya no es exclusivo de tu cafetería favorita.
Continúa con la devoción por esta deliciosa bebida en la cocina de tu casa. Necesitas pocos ingredientes: un buen café, un poco de puré de calabaza, leche y especias. Prueba nuestra receta y te prometemos que tendrás un otoño inolvidable.
Además, el vaso donde lo preparas es el mismo vaso que llevas contigo, esto gracias a las tapas con boquilla flip top de los vasos Nutri.
A continuación, checa la propuesta de @cheffastt, recuerda que puedes regular las especias, sustituir ingredientes como utilizar azúcar de fruta de monje en lugar de azúcar morena. Incluso, puedes prepararlo sin endulzantes.
Pumpkin latte
Ingredientes
- 1/4 taza de puré de calabaza 🎃
- 12 gramos de azúcar
- 1/2 cdta de canela molida
- 1/4 cdta de jengibre molido
- 1/4 cdta de nuez moscada
- 1/8 cdta de clavo molido
- 450 ml de leche
- 70 ml de café recién hecho
- crema batida para decorar
Instrucciones
- Prepara una taza de café en tu cafetera Ninja CM401 en la opción "Classic".
- Una vez preparado el café, colócalo en el vaso de tu Nutri con todos los ingredientes.
- Mezcla en la opción "Smoothie", sirve y decora con crema batida y un poquito más de canela.
¿Cómo hacer puré de calabaza en la Freidora de Aire?
Hacer puré con Ninja es lo más fácil y la textura es incomparable. Lo primero que debemos hacer es partir la calabaza por la mitad, la metemos en la canastilla de la freidora de aire a 400º durante 12 minutos, esto es por cada 50 gramos de calabaza.
Verás que la cáscara se puede quitar muy fácil con las manos, y las partes que aún estén adheridas las puedes quitar con ayuda de un cuchillo. También retira las semillas.
Luego, parte en trozos medianos y muele en tu procesador de alimentos Ninja, solo tienes que dar clic a un botón, ¡hay una opción para puré! Si es necesario agrega un poco de agua para tener una consistencia más suave y moldeable.